Zei ik laatst dat die bananenbrood-blondies m’n kijk op plantaardig bakken hadden veranderd? Nou, dat was voordat ik deze appeltaart ontdekte. Serieus. Dit is letterlijk gewoon oma’s appeltaart – eerlijk gezegd… [Verder lezen]
Categorie: Gebak
Als ik bij mijn vrienden E en J ben, leer ik vrijwel altijd wel een nieuw plantaardig bakrecept – vaak zelfs méér dan een. De laatste keer genoot ik niet alleen… [Verder lezen]
Deze blondies her-definiëerden mijn kijk op veganistisch bakken. Serieus, ze zijn zó lekker, luchtig en vol van smaak dat je niet zou verwachten dat er geen ei of boter in… [Verder lezen]
Jongens, ik ga het een beetje anders doen hier op EAT. In mijn hoofd is de laatste maanden een stuwmeer aan recepten ontstaan, maar het ontbreekt me aan de tijd… [Verder lezen]
Carrot cake heb je in alle soorten en maten. Klef en zwaar, luchtig en cake-achtig, met of zonder vulling van rozijnen en noten, met een dikke, dunne of dubbele laag… [Verder lezen]
Van alle lekkere toetjes in de wereld is dit misschien toch wel mijn lievelings. Moelleux au chocolat, zoals de Fransen ze noemen – of gewoon op z’n Hollands: lavataartjes. Ooit… [Verder lezen]
Sinds ik in de Achterhoek woon, loop ik twee keer per week hard met de Lopersvereniging Groenlo. Met hen loop ik onder andere op zondagochtend om 9u. Zo vroeg op… [Verder lezen]
Ik had nog een bak kwark én een berg appels die op moesten. Dus toen ik bladerend door AllerHande dit recept tegenkwam, dook ik meteen even de keuken in. Ik… [Verder lezen]
Ok, ik had hier net een heel verhaaltje geschreven en toen crashte m’n browser, dus nu maar gewoon even het recept. Vertel ik een andere keer wel een leuke anekdote… [Verder lezen]
Dat je makkelijk zelf amandelspijs kunt maken, wist ik natuurlijk allang: mijn moeder doet al twintig jaar niet anders. En met het door haar gemaakte spijs – vaak netjes in… [Verder lezen]