Nog twee nachtjes slapen en dan vlieg ik naar zonnig Californië! En hoe kan ik de vooravond van die vakantie beter inluiden dan met een lekkere pan risotto – hét… [Verder lezen]
Categorie: Recepten
De laatste tijd gaan B en ik nogal vaak pizza eten bij O’Panuozzo. Dat is namelijk de beste pizzeria van Utrecht, als je het mij vraagt. Volgens de gastheer halen… [Verder lezen]
Dit is een prima curry in de categorie ‘makkelijk, voedzaam en lekker’. Omdat ik wel weer eens wat anders wilde proberen dan de groene curry die ik regelmatig maak –… [Verder lezen]
Aubergine is misschien wel m’n lievelingsgroente, Italiaans m’n favoriete keuken. Combineer die twee en je hebt een ovenschotel om bij weg te dromen. Dat ik dit gerecht – dat niet… [Verder lezen]
‘Ik heb zin in quiche’, zei B aan de telefoon. Hij stond op het punt om in de trein te stappen na een lange werkdag en ik was thuis aan… [Verder lezen]
…ja, die heb ik natuurlijk niet zelf uitgevonden. De credits hiervoor gaan naar het Engelstalige kookblog Smitten Kitchen. Cacio y pepe; wie wel eens in Rome is geweest, heeft ’t… [Verder lezen]
Een eenpersoonsportie van iets maken vind ik een van de moeilijkere dingen in de keuken. Ik maak al gauw te veel, te weinig, de verhoudingen kloppen niet of het smaakt… [Verder lezen]
Ultiem comfort food, deze pastaschotel uit de oven. Na een fijne dag wandelen hadden vriendinnetje E en ik zin in een lekkere pan goed voedsel, niet al te ingewikkeld om… [Verder lezen]
Vriendinnetje J kwam afgelopen week eten en zij eet nu om medische redenen geen tarwe en koemelk. “Als ik je maar niet tot last ben”, appte ze al, maar dat… [Verder lezen]
…ja, want da’s dus eigenlijk heel makkelijk. Okay, natuurlijk is het meer moeite dan naar de supermarkt gaan en een pak granola halen. Maar ja, ik moest toch een keer… [Verder lezen]