Hmm, in deze romige vegan pastasaus zit stiekem best veel groente verstopt. Je kunt er daarnaast natuurlijk ook nog grotere stukjes groente doorheen doen, als je dat lekker vindt. Gebaseerd… [Verder lezen]
Categorie: Vegan
Als ik echt zin heb in een flinke bak groenten, maak ik ratatouille. Bijvoorbeeld deze week – nu ik iets over de helft van m’n zwangerschap ben en éindelijk vrij ben… [Verder lezen]
Yes, she did it again. Yvette van Boven deelde weer een heerlijk recept in Volkskrant Magazine. Winterse slobbertroost, in de woorden van Hiske Versprille. Let op: je moet de bonen… [Verder lezen]
Cavolo nero, ofwel palmkool, in het groentepakket. Lekker, maar wat doen we ermee? Nou, voortaan deze pasta maken! Originele recept hier. Je hebt nodig (voor 2 personen): 200 gram cavolo… [Verder lezen]
Carrot cake is m’n lievelings, en gelukkig kun je deze taart heel goed vegan maken. De frosting is eigenlijk het lastigste om te veganizen, de taart zelf is piece of… [Verder lezen]
Dit recept van Yvette van Boven is precies wat ik zocht. Ik wil namelijk meer peulvruchten eten, in plaats van vooral geproduceerde vleesvervangers. Bovendien had ik bijna alle ingrediënten al… [Verder lezen]
Veganomicon was mijn allereerste veganistische kookboek, ik kocht het als tiener op vakantie in Amerika. Op dat moment wist ik nog nauwelijks wat vegan eten was. Maar dit boek bleek… [Verder lezen]
Ik hoor je denken: stamppot met spitskool?? Dat klinkt niet zo lekker. Nou, ik heb goed nieuws voor je: dat is het wél! :-) Gebaseerd op een recept van Allerhande…. [Verder lezen]
Maartje Borst is de koningin van de vegan baksels, en als je graag plantaardig eet mag haar kookboek Taart ende Koeck eigenlijk niet in je kast ontbreken. Ook deze brownies… [Verder lezen]
In het fruitpakket zaten deze week 12 abrikozen. B is geen fan van abrikoos en 12 vruchten in je eentje opeten vond ik wel wat teveel van het goede. Dan… [Verder lezen]