Zei ik laatst dat die bananenbrood-blondies m’n kijk op plantaardig bakken hadden veranderd? Nou, dat was voordat ik deze appeltaart ontdekte. Serieus. Dit is letterlijk gewoon oma’s appeltaart – eerlijk gezegd… [Verder lezen]
Categorie: Zoet
Als ik bij mijn vrienden E en J ben, leer ik vrijwel altijd wel een nieuw plantaardig bakrecept – vaak zelfs méér dan een. De laatste keer genoot ik niet alleen… [Verder lezen]
Deze blondies her-definiëerden mijn kijk op veganistisch bakken. Serieus, ze zijn zó lekker, luchtig en vol van smaak dat je niet zou verwachten dat er geen ei of boter in… [Verder lezen]
Morgen is het Pasen! Dat is dit jaar misschien anders dan anders – eigenlijk vooral omdat de brunch die ik al maanden terug met vrienden afsprak, via de webcam gaat… [Verder lezen]
Carrot cake heb je in alle soorten en maten. Klef en zwaar, luchtig en cake-achtig, met of zonder vulling van rozijnen en noten, met een dikke, dunne of dubbele laag… [Verder lezen]
Sinds ik in de Achterhoek woon, loop ik twee keer per week hard met de Lopersvereniging Groenlo. Met hen loop ik onder andere op zondagochtend om 9u. Zo vroeg op… [Verder lezen]
Ik had nog een bak kwark én een berg appels die op moesten. Dus toen ik bladerend door AllerHande dit recept tegenkwam, dook ik meteen even de keuken in. Ik… [Verder lezen]
Ok, ik had hier net een heel verhaaltje geschreven en toen crashte m’n browser, dus nu maar gewoon even het recept. Vertel ik een andere keer wel een leuke anekdote… [Verder lezen]
Dat je makkelijk zelf amandelspijs kunt maken, wist ik natuurlijk allang: mijn moeder doet al twintig jaar niet anders. En met het door haar gemaakte spijs – vaak netjes in… [Verder lezen]
Wie graag kookt, weet ook dat er zo nu en dan iets mis gaat in de keuken. Zo zag vriendinnetje E. ooit tijdens een van onze kooksessies in mijn ouderlijk huis een zoutvat aan voor suikerpot. Dat had enige gevolgen voor de peren-chocoladetaart die we als toetje serveerden.