IMAG5573

Drie-in-de-pan

  Uitgebreid ontbijten in het weekend is een van de fijnste dingen die er is. De laatste tijd maak ik vaak samen met mijn Liefde een bord vol drie-in-de-pan; een soort American-style retropannekoekjes die fantastisch smaken met ahornsiroop. Dit recept is afkomstig uit het kookboek Comfort Food van Janneke Vreugdenhil, een van mijn favoriete culi-journalisten. Net als…

Real American Brownies

Real American Brownies

Brownies hoe ze horen: klef, zoet en in één woord goddelijk. Deze baksels zijn al decennia een hit in onze familie; het recept is van mijn Amerikaanse stiefvader en komt dus daadwerkelijk uit The States. Dat is ook wel te zien aan de ingrediëntenlijst. Maak deze brownies niet te vaak als je weinig visite krijgt, want…