20160411_193531[1]

De lekkerste lasagne met courgette en zachte geitenkaas

Gemiddeld één keer per jaar heb ik een onverklaarbare craving naar pakjes&zakjesvoer. Burrito’s bijvoorbeeld, die maakte mijn stiefvader vroeger altijd. Of lasagnette; dat aten we echt nóóit dus ik heb geen idee waar die hunkering vandaan komt. Plots heb ik dan zin in dat specifieke sausje-met-smaakversterkers, het perfect gefabriceerde smakenpalet van suikers-vetten-eiwit, het gemak waarmee je zo’n maaltijd-zonder-extremen naar binnen hapt. Gelukkig gebeurt dat dus maar één keer per jaar. De rest van de tijd maak ik gewoon lekker zelf lasagne.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Preitaart met garnalen

Volgens mij kunnen maar weinig vrouwen zeggen dat ze zich aan een gezond dieet houden omdat hun vriend graag op zijn eten let. Niet dat mannen nu zo ongezond eten hoor (integendeel!), maar de meeste jongens in mijn omgeving hebben nog nooit gehoord van speltmeel of sojaroom. Laat staan dat ze zelf zouden voorstellen om roomboter te vervangen door kokosolie.

IMAG2406

Even bijkomen-salade voor levensgenieters

Ik kwam terug van een weekend op Texel met familie. Het was augustus, al een paar dagen bloedheet en ik had er een lange reis opzitten. In plaats van een diepvriespizza de oven in te schuiven (daar was het veel te warm voor, en bovendien had ik borden vol heerlijk voedsel gehad in de afgelopen dagen) maakte ik deze eenvoudige salade. Lekker fris!