Pasta alla norma maak ik al jaren. Maar ja, de originele variant bevat ricotta en dat eet ik niet meer. Hoog tijd dus om een van m’n favoriete gerechten te… [Verder lezen]
Tag: olijfolie
Vandaag maakte ik een gerecht dat anders was dan alle dingen die ik tot nu toe in m’n leven had gemaakt. Gumbo is een stoofpot uit het zuiden van de… [Verder lezen]
Ja jongens, eigenlijk móet je dit gerecht gewoon eten samen met de couscoussalade die ik eerder vandaag postte. Samen vormen de twee een rijke, smaakvolle maaltijd – en absoluut iets… [Verder lezen]
Volgens mij wilde ik deze salade járen terug, in mijn studententijd, al eens maken voor een vriendin die kwam eten. Helaas bleek de betreffende vriendin geen abrikoos, amandel én feta… [Verder lezen]
In mijn keukenrepertoire komen zo langzaamaan steeds meer recepten van B. En die vinden dan op een gegeven moment ook hun weg naar EAT, zeker als ze in mijn favoriete… [Verder lezen]
Nog twee nachtjes slapen en dan vlieg ik naar zonnig Californië! En hoe kan ik de vooravond van die vakantie beter inluiden dan met een lekkere pan risotto – hét… [Verder lezen]
De laatste tijd gaan B en ik nogal vaak pizza eten bij O’Panuozzo. Dat is namelijk de beste pizzeria van Utrecht, als je het mij vraagt. Volgens de gastheer halen… [Verder lezen]
Aubergine is misschien wel m’n lievelingsgroente, Italiaans m’n favoriete keuken. Combineer die twee en je hebt een ovenschotel om bij weg te dromen. Dat ik dit gerecht – dat niet… [Verder lezen]
‘Ik heb zin in quiche’, zei B aan de telefoon. Hij stond op het punt om in de trein te stappen na een lange werkdag en ik was thuis aan… [Verder lezen]
Gemiddeld één keer per jaar heb ik een onverklaarbare craving naar pakjes&zakjesvoer. Burrito’s bijvoorbeeld, die maakte mijn stiefvader vroeger altijd. Of lasagnette; dat aten we echt nóóit dus ik heb geen… [Verder lezen]