Maartje Borst is de koningin van de vegan baksels, en als je graag plantaardig eet mag haar kookboek Taart ende Koeck eigenlijk niet in je kast ontbreken. Ook deze brownies… [Verder lezen]
Tag: pure chocolade
Deze blondies her-definiëerden mijn kijk op veganistisch bakken. Serieus, ze zijn zó lekker, luchtig en vol van smaak dat je niet zou verwachten dat er geen ei of boter in… [Verder lezen]
Gisteravond schreef ik op Suushi een artikel over gezond eten. Ik verbaas me erover dat het voor de meeste mensen (mijzelf included!) zo lastig is om gezonde keuzes te maken, terwijl dat feitelijk makkelijker is dan ooit. Je hoeft alleen maar naar de supermarkt te gaan en de voedzame etenswaren liggen vrijwel kant-en-klaar op je te wachten.
Brownies hoe ze horen: klef, zoet en in één woord goddelijk. Deze baksels zijn al decennia een hit in onze familie; het recept is van mijn Amerikaanse stiefvader en komt dus… [Verder lezen]