• Over EAT
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Diner
    • Pasta
    • Pizza
    • Risotto
    • Burgers
    • Wraps
    • Eenpansgerechten
    • Stamppot
    • Uit de oven
    • Salade
  • Borrel
  • Soep
  • Zoet
Naar de inhoud springen

eat.suushi

Onderzoek alles, behoud het goede

  • Over EAT
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Diner
    • Pasta
    • Pizza
    • Risotto
    • Burgers
    • Wraps
    • Eenpansgerechten
    • Stamppot
    • Uit de oven
    • Salade
  • Borrel
  • Soep
  • Zoet

Tag: tijm

Gumbo: een stoofpot vol comfort food (v)

door Suus op 10 januari 202110 januari 2021 in Avondmaal, Eenpansgerechten, Maaltijd, Recepten, Vegan, Veganistisch

Vandaag maakte ik een gerecht dat anders was dan alle dingen die ik tot nu toe in m’n leven had gemaakt. Gumbo is een stoofpot uit het zuiden van de… [Verder lezen]

Risotto met paddenstoelen, citroen en gegrilde asperges (v)

door Suus op 21 oktober 202027 oktober 2020 in Avondmaal, Maaltijd, Risotto, Vegan

Geef me een bord risotto, en ik ben in de hemel. Ik zweer het je, niets fijner dan op een druilerige donderdagavond voor de tv te ploffen met warme, romige… [Verder lezen]

Tomaten-plaattaart met geitenkaas en tijm

door Suus op 16 november 201816 november 2018 in Avondmaal, Budget, Maaltijd, Recepten, Uit de oven

‘Ik heb zin in quiche’, zei B aan de telefoon. Hij stond op het punt om in de trein te stappen na een lange werkdag en ik was thuis aan… [Verder lezen]

Linzensalade met balsamicotomaatjes uit de oven & gorgonzola

door Suus op 18 mei 201613 december 2019 in Avondmaal, Eenpansgerechten, Maaltijd, Recepten, Salade, Salades

De Ottolenghi-hype is wel zo’n beetje voorbij, las ik laatst ergens. Waar zijn kookboeken Plenty en Plenty More niet aan te slepen waren, valt de verkoop van het nieuwe NOPI tegen. En toeval of… [Verder lezen]

De allersimpelste pasta met tomatensaus

door Suus op 2 februari 201514 juni 2015 in 1 persoon, Avondmaal, Budget, Maaltijd, Pasta's

Toegegeven: de állermakkelijkste pastamaaltijd komt uit een pot ‘saus voor over de pasta’. Maar kom op jongens, zo’n rode saus met wat kruiden is zó gemaakt, daar heb je meneer Heinz echt niet voor nodig.

Pasta met rode saus is fijn, want het is snel klaar, smaakvol en er zijn opties te over. Gooi er wat groenten doorheen (courgette, broccoli of wat verder nog in de groentela ligt), maak er pasta puttanesca van (met ansjovis, olijven, kappertjes en verse peterselie) of schep er wat mascarpone doorheen en je hebt een heerlijke roomsaus, bijvoorbeeld met zalmsnippers erdoor. Hier in huis is pasta alla norma favoriet: bak wat aubergine op, gooi het door de saus en garneer de boel met verse basilicum en ricotta.

Maar soms heb je geen zin in poespas. Of liever gezegd: soms kom je laat, moe en met lege maag thuis en is een half uur in de keuken staan wel het laatste waar je nog zin in hebt. En soms is je portemonnee leeg omdat je net iets te vaak bij je favoriete Italiaan hebt gegeten. Op die dagen is ‘gewoon’ pasta met rode saus heel voldoenend.

Andijviestamppot met brie, walnoten en tijm

door Suus op 7 januari 201413 mei 2016 in Avondmaal, Budget, Maaltijd, Stamppot

Andijvie is zo’n groente waar veel mensen vies bij gaan kijken. Nu kan ik me voorstellen dat je gruwt van de gedachte aan de stukgekookte snot die je misschien vroeger op je bord kreeg. Maar vergis je niet: rauwe andijvie is erg lekker. Je stamppot smaakt er fris en knapperig door, en zeker in combinatie met (rook)worst of kaas vormt dat heerlijke winterkost. Zélfs als het op 6 januari 13 graden is, en dus eigenlijk geen winterweer.

Hoi!

Welkom op EAT, mijn online receptenboek. Hier vind je mijn favoriete gerechten – lekker, gezond én makkelijk te maken. Lees meer >

Mailtje bij nieuw recept?

Favoriet dit seizoen

  • Gevulde speculaas (vernieuwd!)
  • Risotto met spinazie, tomaat en pecorino
  • Ovenpasta met drie kazen
  • Gnocchi met blauwe kaas, walnoten en salie

Veel bekeken

  • De lekkerste lasagne met courgette en zachte geitenkaas
  • Libanese wraps met falafel en gegrilde groenten
  • 3x havermout uit de oven
  • 1-persoons ovenschoteltje met gnocchi, aubergine en mozzarella
  • Licht, knapperig zuurdesembrood

Zoek op ingrediënt

aardbeien ahornsiroop appel aubergine avocado banaan basilicum bleekselderij bloem courgette ei geitenkaas gember groentebouillon havermout honing kaneel kikkererwten knoflook komijn komkommer koriander mosterd mozzarella olijfolie paprika parmezaan pasta peterselie pindakaas rijst rode ui roomboter rozijnen sinaasappel spinazie suiker tijm tomaat tomaten ui vanille-extract veldsla walnoten wortel
Auteursrecht © 2021 eat.suushi. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT