Ik had nog een bak kwark én een berg appels die op moesten. Dus toen ik bladerend door AllerHande dit recept tegenkwam, dook ik meteen even de keuken in. Ik… [Verder lezen]
Broccolisoep
Begin oktober verhuisden mijn vriend en ik van de Randstad naar de Achterhoek. Van een appartement van 42 m2 naar een rijtjeswoning betekent een hóóp meer ruimte. We kunnen daardoor… [Verder lezen]
Scones met clotted cream en jam
Ok, ik had hier net een heel verhaaltje geschreven en toen crashte m’n browser, dus nu maar gewoon even het recept. Vertel ik een andere keer wel een leuke anekdote… [Verder lezen]
3x havermout uit de oven
In mijn vorige huis had ik zo’n slechte oven, dat ik de laatste havermoutrage – oven-baked oats – aan me voorbij liet gaan. Het zou veel te veel tijd kosten… [Verder lezen]
Rode kokoscurry met zoete aardappel en boerenkool
Dit is misschien wel de lekkerste curry die ik ooit heb gemaakt. Man, wat een smaken! Een tikje nostalgisch was het ook, om ‘m te bereiden; terwijl ik de gember,… [Verder lezen]
‘Indische’ hutspot met tempeh
Ik heb iets nieuws op EAT! Of eigenlijk, ‘we’. Als je ook Suushi leest, heb je ongetwijfeld wel eens mijn vriendin E voorbij zien komen. In een grijs verleden doopte… [Verder lezen]
Suusie’s Super-Chili
Nog nauwelijks een jaar geleden gooide ik liever een pakje kant-en-klare tacokruiden in mijn mandje, dan dat ik zelf even een mengsel maakte. Terwijl ik dondersgoed weet hoe dat laatste… [Verder lezen]
Lasagne met courgette, ricotta en citroen
Deze lasagne maak ik graag als ik gasten krijg. Wat mij betreft heeft-ie de perfecte balans tussen fris en romig, tussen licht en vullend, gezond en comfort food. Bovendien kun… [Verder lezen]
Kerst-tip: salade van rucola, granaatappel en pecannoten
Deze week kwam een paar vriendinnen eten aan mijn nieuwe keukentafel. Om het mezelf niet al te ingewikkeld te maken, besloot ik een aantal van mijn klassiekers op tafel te… [Verder lezen]
Libanese wraps met falafel en gegrilde groenten
In mijn keukenrepertoire komen zo langzaamaan steeds meer recepten van B. En die vinden dan op een gegeven moment ook hun weg naar EAT, zeker als ze in mijn favoriete… [Verder lezen]