Als je me volgt op Suushi, weet je dat ik de laatste tijd bezig ben met een transitie naar plantaardig eten. Wat ik heb ontdekt: vegan eten is zó veel… [Verder lezen]
Categorie: Lunch
Morgen is het Pasen! Dat is dit jaar misschien anders dan anders – eigenlijk vooral omdat de brunch die ik al maanden terug met vrienden afsprak, via de webcam gaat… [Verder lezen]
Sinds oktober werk ik als software ontwikkelaar. Dat betekent dat ik ook thuis kan werken: zodra ik mijn laptop en internet tot mijn beschikking heb, kan ik aan de slag…. [Verder lezen]
Ik begin steeds meer op mijn moeder te lijken. Niet alleen kwam gisteren de Magimix binnen die al jaren op m’n verlanglijstje staat; op dezelfde dag bakte ik mijn eerste… [Verder lezen]
Meestal ben ik niet zo’n fan van slap wit casinobrood. Maar hey, af en toe is dat gewoon ontzettend lekker, zeker als je er tosti’s mee maakt. Gewone tosti’s? Nee, dan doen we het ook echt goed – op z’n Italiaans.
Een briljante combi. Als je reuzenhonger hebt (bijvoorbeeld na een uurtje sporten) of gewoon graag stevig luncht, maak dan eens een boterham met pindakaas en banaan!
Ik kwam terug van een weekend op Texel met familie. Het was augustus, al een paar dagen bloedheet en ik had er een lange reis opzitten. In plaats van een diepvriespizza de oven in te schuiven (daar was het veel te warm voor, en bovendien had ik borden vol heerlijk voedsel gehad in de afgelopen dagen) maakte ik deze eenvoudige salade. Lekker fris!
Ik ben vast niet de enige van wie witlof niet het favoriete maaltje is. Bij de gedachte aan zo’n bitter tot snot gekookt prutje bij het avondeten lopen de rillingen over mijn… [Verder lezen]
Als het buiten guur is en ik dus meer honger heb, vind ik het toch lekker als er wat rauwkost bij mijn maaltijd zit. Rauwe postelein is m’n favoriete wintergroente.
“Eigenlijk houd ik niet zo van pannekoeken”, bekende mijn liefste toen ik hem op een dag enthousiast probeerde te maken voor een van mijn favoriete weekend-maaltijden. Maar toen ik me een tijdje geleden realiseerde dat ik nu al maanden geen pannekoeken had gebakken, haalde ik hem toch over, en blijkbaar deed ik iets goed want vandaag stond ik weer in de keuken beslag te maken. We smulden beiden van deze heerlijke, luxe en toch vrij lichte lunch.