• Over EAT
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Diner
    • Pasta
    • Pizza
    • Risotto
    • Burgers
    • Wraps
    • Eenpansgerechten
    • Stamppot
    • Uit de oven
    • Salade
  • Borrel
  • Soep
  • Zoet
Naar de inhoud springen

eat.suushi

Onderzoek alles, behoud het goede

  • Over EAT
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Diner
    • Pasta
    • Pizza
    • Risotto
    • Burgers
    • Wraps
    • Eenpansgerechten
    • Stamppot
    • Uit de oven
    • Salade
  • Borrel
  • Soep
  • Zoet

Tag: aubergine

Gnocchi met aubergine al formaggio

door Suus op 16 juli 202216 juli 2022 in Avondmaal, Maaltijd, Ovenschotels, Recepten, Uit de oven

Dit gerecht is niet vegan, maar het is een van de lievelingsgerechten van B en mij. Dus soms eten we het toch. ;-) Het originele recept komt uit Allerhande. Je… [Verder lezen]

Kruidige aubergineschotel met gerookte paprika, kikkererwten en couscous (v)

door Suus op 4 november 202114 november 2021 in Avondmaal, Eenpansgerechten, Maaltijd, Recepten, Vegan, Veganistisch

Ik denk dat dit komende winter mijn lievelingseten wordt. Sowieso ben ik gek op aubergine, en zo’n rijke, kruidige groentestoof is precies wat je wilt op een druilerige decemberdag. Gebaseerd… [Verder lezen]

Pasta alla norma (v)

door Suus op 24 januari 202124 januari 2021 in Avondmaal, Budget, Maaltijd, Pasta's, Recepten, Vegan, Veganistisch

Pasta alla norma maak ik al jaren. Maar ja, de originele variant bevat ricotta en dat eet ik niet meer. Hoog tijd dus om een van m’n favoriete gerechten te… [Verder lezen]

7 groenten-couscous (vegan)

door Eline op 4 juni 202019 september 2020 in Avondmaal, Eenpansgerechten, Vegan

In de bovenbouw van de middelbare school stonden Susanne en ik regelmatig samen in de keuken. Ik wist toen nog heel weinig van koken af – ik herinner me hoe… [Verder lezen]

Marokkaanse groentestoofpot met kikkererwten (vegan)

door Suus op 28 januari 202019 september 2020 in Avondmaal, Budget, Eenpansgerechten, Maaltijd, Recepten

Ja jongens, eigenlijk móet je dit gerecht gewoon eten samen met de couscoussalade die ik eerder vandaag postte. Samen vormen de twee een rijke, smaakvolle maaltijd – en absoluut iets… [Verder lezen]

Melanzane alla parmigiana

door Suus op 20 februari 201913 december 2019 in Avondmaal, Italiaans, Maaltijd, Ovenschotels, Recepten, Uit de oven

Aubergine is misschien wel m’n lievelingsgroente, Italiaans m’n favoriete keuken. Combineer die twee en je hebt een ovenschotel om bij weg te dromen. Dat ik dit gerecht – dat niet… [Verder lezen]

Mediterrane burgers met halloumi en aubergine

door Suus op 7 november 201710 juni 2020 in Avondmaal, Burgers, Maaltijd, Recepten

Hoe groot is de kans dat je precies hetzelfde recept van internet twee keer voorgeschoteld krijgt – van twee mensen die elkaar niet kennen? Nou, ook weer niet zo klein,… [Verder lezen]

Pizza melanzane (aubergine, mozzarella, basilicum)

door Suus op 23 januari 201613 december 2019 in Avondmaal, Italiaans, Maaltijd, Pizza, Recepten

Geloof mij jongens: DIT IS LEKKER. Denk PIZZA en denk dan MELANZANE ALLA PARMIGIANA (een van mijn favoriete ovenschotels), bouw er een liefdesbaby van en je hebt werkelijk een fantastische… [Verder lezen]

Pasta alla norma

door Suus op 22 oktober 201315 juni 2015 in Avondmaal, Budget, Maaltijd, Pasta's

Vanavond eten we pasta alla norma. Een klassieker uit de Italiaanse keuken, al kwam ik daar pas achter máánden nadat ik het voor het eerst had gemaakt van een AH-receptenkaartje. Dit gerecht is zoals Italiaans eten hoort te zijn: neem een paar pure ingrediënten van goede kwaliteit (tomaat, aubergine, ricotta), combineer ze met wat goede smaakmakers (olijfolie, verse basilicum) en vergezel het geheel van een lekkere pasta.

Hoi!

Welkom op EAT, mijn online receptenboek. Hier vind je mijn favoriete gerechten – lekker, gezond én makkelijk te maken. Lees meer >

Mailtje bij nieuw recept?

Veel bekeken

  • Sylvia's ontzettend lekkere Mexicaanse soep
  • Linzensalade met balsamicotomaatjes uit de oven & gorgonzola
  • Geitenkaassalade met honing-mosterd-dressing
  • Healthy haverrepen
  • Melanzane alla parmigiana

Zoek op ingrediënt

ahornsiroop appel aubergine banaan basilicum bloem boter citroen courgette ei geitenkaas gember gerookt paprikapoeder groentebouillon kaneel kikkererwten knoflook kokosmelk kokosrasp komijn koriander laurier mosterd nootmuskaat olijfolie oregano paprika parmezaan pasta peterselie plantaardige roomboter rijst roomboter rozijnen sjalot spinazie suiker tijm tomaat tomatenpuree ui veldsla walnoten wortel zout
Auteursrecht © 2025 eat.suushi. Alle rechten voorbehouden.
Fooding thema door FRT