Pasta alla norma maak ik al jaren. Maar ja, de originele variant bevat ricotta en dat eet ik niet meer. Hoog tijd dus om een van m’n favoriete gerechten te… [Verder lezen]
Tag: ui
Vandaag maakte ik een gerecht dat anders was dan alle dingen die ik tot nu toe in m’n leven had gemaakt. Gumbo is een stoofpot uit het zuiden van de… [Verder lezen]
Deze linzencurry was ons kerstdiner. Samen met B’s moeder maakte ik hem in de Ecostoof, een soort ouderwetse hooikist maar dan in een hip jasje. Zelf kregen we van haar… [Verder lezen]
Geef me een bord risotto, en ik ben in de hemel. Ik zweer het je, niets fijner dan op een druilerige donderdagavond voor de tv te ploffen met warme, romige… [Verder lezen]
Jaren terug maakte ik eens spaghetti bolognese from scratch en dat was superlekker. Maar ja, ik eet tegenwoordig geen vlees meer. Gelukkig is het schap vleesvervangers de laatste vijf jaar… [Verder lezen]
Afgelopen week gingen we op kraambezoek bij een goede vriendin. Net als wij, zijn zij en haar man lid van team ‘we hoeven geen cadeau’s, we hebben alles al’. Net… [Verder lezen]
Ik heb iets nieuws op EAT! Of eigenlijk, ‘we’. Als je ook Suushi leest, heb je ongetwijfeld wel eens mijn vriendin E voorbij zien komen. In een grijs verleden doopte… [Verder lezen]
In mijn keukenrepertoire komen zo langzaamaan steeds meer recepten van B. En die vinden dan op een gegeven moment ook hun weg naar EAT, zeker als ze in mijn favoriete… [Verder lezen]
Nog twee nachtjes slapen en dan vlieg ik naar zonnig Californië! En hoe kan ik de vooravond van die vakantie beter inluiden dan met een lekkere pan risotto – hét… [Verder lezen]
Dit is een prima curry in de categorie ‘makkelijk, voedzaam en lekker’. Omdat ik wel weer eens wat anders wilde proberen dan de groene curry die ik regelmatig maak –… [Verder lezen]