Makkelijk snel op tafel, ook easy te dupliceren – voor als je met meer bent.
Nodig voor 4-6 personen:
- 3-4 pakken groentewraps ( biet, wortel, chili – wat je lekker vindt, reken 3 à 4 wraps per persoon)
- 2 bakjes falafel + 2 bakjes vegan kebab (of een andere combo)
- 6-8 tomaten
- 1 komkommer
- 1 krop ijsbergsla
- 4 avocado’s
- bakje hummus
- evt. (vegan) feta voor erbij
Zo doe je dat:
- Snijd de tomaten en komkommer in stukjes. Snijd de ijsbergsla in repen (of scheur de bladen in stukjes). Lepel de avocado’s uit, snijd in blokjes en bestrooi met zwarte peper. Snijd eventueel de feta in stukjes.
- Bak de falafel en/of plantaardige kebab in de koekenpan.
- Verwarm de wraps volgens de gebruiksaanwijzing.
Zet alles op tafel: rauwkost, falafel/kebab, wraps, hummus, avocado, feta. Laat iedereen z’n eigen wraps beleggen. Eet smakelijk!